Nos éthos

Nous avons la conviction qu'une viande savoureuse est garantie par des animaux heureux, et que le plus sûr moyen de nous assurer que nos animaux sont heureux est de leur procurer un environnement où ils sont libres de se comporter naturellement.

Nos animaux – que ce soit nos porcs, nos moutons ou nos volailles – sont tous élevés en plein air de sorte qu'ils puissent manifester leurs caractéristiques et tendances naturelles. Nos porcs ont accès à des bois de chênes et de charmes où ils peuvent fouiller en quête de glands et autres douceurs de cochon – s'il y a eu des truffes là-bas, les cochons en ont eu la primeur!

Nous croyons sincèrement en le bien-être animal et en l'importance de la provenance – nous voulons savoir d'où notre nourriture provient et avec quel soin elle a été élevée. A cette fin nous sommes impliqués dans chaque aspect de la vie de nos animaux – de la naissance à l'assiette. Nous voulons la garantie que nos animaux vivent une vie aussi naturelle qu'il est possible, et lorsque le moment de la boucherie est venu, tout est mis en œuvre pour s'assurer que les animaux sont sereins et détendus.

Nous cultivons toute l'alimentation de nos animaux à la ferme-même. En tant que propriétaires terriens nous avons la responsabilité de prendre soin de la terre et de laisser un héritage à nos enfants et à leurs enfants. Nous nous efforçons de travailler notre terre de sorte à avoir un impact minimal sur la faune et la flore locales – nous sommes certifiés bio, donc aucun herbicide, fongicide, pesticide ou autre saleté ne s'approche de nos champs. Si la population locale de cervidés veut venir grignoter nos cultures, alors nous sommes heureux de les satisfaire – attendu qu'ils ne deviennent pas trop gourmands!

Dans ce monde de cupidité des entreprises et d'agriculture industrielle, nous voulons essayer de rétablir la connexion entre consommateur et produit – nous voulons que les gens sachent d'où provient leur nourriture et comment elle a été élevée ; nous accueillons avec plaisir n'importe quel client désireux de nous rendre visite à la ferme, afin qu'il puisse constater l'environnement, l'amour et le soin avec lesquels nous élevons nos animaux. Si vous êtes intéressés par une visite de la ferme, merci de nous appeler au +33 (0) 562 07 15 19 ou bien d'utiliser le formulaire de contact pour convenir d'une date.